Como prevenir e sobreviver a uma ressaca

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O CIENTISTA DO ÁLCOOL

JOHN BRICK , YARDLEY, PENSILVÂNIA 'Jante o mais próximo possível de quando você começar a beber e faça uma refeição de verdade (sem chips infinitos no bar) com proteínas e fibras, que são digeridas lentamente e podem ajudar a diminuir a absorção de álcool. Quanto mais álcool você bebe, mais você urina e perde água, e a desidratação pode fazer você se sentir lento e com dor de cabeça. Você também perde minerais e eletrólitos, portanto, terminar a noite com um copo de Gatorade pode realmente ajudá-lo a recuperar o atraso antes de ir dormir. Na manhã seguinte, beba muita água e coma frutas ricas em antioxidantes, como mirtilos ou um sanduíche de mel - o mel é fácil de digerir e tem alto teor de frutose, o que pode acelerar a eliminação do álcool. '

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A DIETA GURU

STEPHEN GULLO , NOVA YORK 'Nunca beba com o estômago vazio. Você deseja comer proteínas e gorduras boas. Ótima opção: salmão ou frango. Comece com uma salada temperada com vinagrete; o vinagre ajuda a retardar o esvaziamento do estômago e o azeite de oliva é uma boa gordura. Como as ressacas são em grande parte devido à desidratação, sempre beba pelo menos um copo de água antes mesmo de tocar no álcool. Você pode tentar tomar cápsulas de carvão antes de beber; pode ajudar a absorver um pouco do álcool, mas certifique-se de não usá-los dentro de quatro a seis horas após tomar qualquer medicamento. As melhores coisas para beber são aquelas que você pode ver através: vinho branco, vodka e gim. O vinho tinto não é ruim (tem antioxidantes), mas muitas pessoas têm dores de cabeça por causa dos sulfitos. E tenha cuidado com o champanhe; as bolhas tendem a causar ressacas - e inchaço. Se você tiver problemas de estômago no dia seguinte, ginger ale ou Pepto-Bismol podem ajudar.


O ESPECIALISTA EM HANGOVER

JASON BURKE, FUNDADOR DA CLÍNICA HANGOVER HEAVEN IV , LAS VEGAS “É mais fácil prevenir as ressacas do que tratá-las. Uma hora antes de começar a beber, tome um suplemento antioxidante - eu gosto de resveratrol e ácido alfalipóico - e um antiinflamatório como Advil, que ajudarão seu corpo a metabolizar os subprodutos do álcool. No bar, opte sempre pelo álcool mais caro. O produto mais barato tem mais impurezas (também conhecidos como congêneres), que fazem você se sentir mais doente. Limite-se a limpar a bebida; espíritos mais escuros como o uísque têm mais congêneres. Nossas IVs do dia seguinte têm dois antioxidantes - glutationa e taurina - além de eletrólitos e vitaminas B e C. Você também pode obter eletrólitos bebendo Gatorade. Tomar um suplemento de N-acetil cisteína, que seu corpo converte em glutationa, ajudará a processar o álcool mais rapidamente. Café também é bom - a cafeína reduz as dores de cabeça. E embaralhe alguns ovos: eles contêm cisteína, que se converte em glutationa.