The New Detox: Charcoal

Lábios, Língua, Rosto, Dente, Boca, Expressão facial, Pele, Órgão, Vermelho, Queixo, Cultura RM / Steve Kraitt / Getty ImagesSem dúvida, você não pisca quando vê uma colega de trabalho com uma embalagem de seis sucos das cores do arco-íris revestindo sua mesa todos os dias durante uma semana. Agora está normal. Mas você já viu alguém engolindo carvão liquefeito? Por mais estranho que pareça, beber (ou estourar cápsulas de) carvão ativado é a desintoxicação do dia. 'O carvão não é absorvido pelo corpo - ele entra, se agarra a venenos e toxinas e depois sai - essa é a beleza dele e por que está em todas as nossas limpezas', diz Danielle Charboneau, diretora de operações da Suco servido aqui , o suco mais quente de Los Angeles.

Comecemos pelo princípio: o que é carvão ativado? Essencialmente, é carbono carregado negativamente que é tratado com oxigênio para criar um ímã natural para toxinas carregadas positivamente que podem estar revestindo seu trato digestivo, atraindo qualquer coisa, desde pesticidas ou vegetais não orgânicos, dioxinas em peixes de águas contaminadas e até neurotoxinas da respiração de fungos, 'explica o médico integrador Jeffery Morrison, fundador da Morrison Center Em Nova Iórque.

O carvão ativado é único (em comparação com, digamos, o tipo que você acende em seu churrasco), pois contém toneladas de minúsculos poros que permitem que ele atue como uma super esponja assim que atingir seu trato digestivo. Seu filtro de água Brita está cheio disso. Ele também é usado para revestir máscaras de gás e como um salva-vidas no pronto-socorro para pacientes que tiveram exposição a toxinas ou que tiveram uma overdose de drogas. Também tem sido um alimento básico em lojas de alimentos naturais para náuseas e inchaço. Mas recentemente a mania do carvão começou a virar gangbusters. Juice Served Here posicionou sua limonada de carvão (água alcalina, carvão, argila, limão e suco de cana) como parte de cada uma de suas limpezas. E de nova iorque Juice Generation estreou três sucos à base de carvão vegetal, incluindo Verdes Ativados (carvão com espinafre, couve, salsa, aipo, alface, maçã e pepino). “Você está alimentando seu corpo com um quilo de verduras e ativando uma desintoxicação, então é um duplo propósito”, diz o fundador da Juice Generation, Eric Helms, que sugere beber a mistura (que contém duas colheres de chá de carvão ativado) diariamente.

Chelsea Matthews, 31, diz que bebe limonada de carvão com suco servido aqui duas vezes por semana religiosamente. 'É perfeito quando me sinto lento.' Anna Gatto, 32, diz que é seu ritual dominical pós-aula de spin e sua maneira de se desintoxicar 'sem ter que se comprometer com uma limpeza completa'. Quanto à estranha tonalidade preta? “Quando olho para ele, sinto que posso sentir o gosto mais do carvão, mas quando fecho os olhos é só limonada”, acrescenta ela. Outro benefício é uma barriga mais lisa: 'Não estou tão inchado'.



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Mas não é apenas a equipe de sucos que está comprometida com os efeitos do carvão. Shiva Rose, criadora do blog de estilo de vida totalmente natural thelocalrose.com, jura derramar o conteúdo de cápsulas de carvão em um copo d'água durante a viagem, para acalmar seu estômago após um jantar indulgente ou para limpar quaisquer vestígios de bactérias no água potável. (Escolha dela: $ 9,99.)

E algumas mulheres estão até optando pelo carvão para aliviar as consequências de algumas margaritas. Lauren Wolk-Goldfaden, 31, diz que a limonada de carvão Juice Served Here é sua 'cura para a ressaca' para evitar náuseas e desidratação. Milissa Sears, 33, toma pílulas de carvão 'sempre que tomo um coquetel a mais'. Infelizmente, não vai absorver o álcool, diz Morrison, “mas vai ajudar a absorver ácidos e outras toxinas”.

Então, essa nova tendência é uma virada de jogo na saúde? “É uma abordagem indiscriminada”, diz Donald D. Hensrud, um clínico geral da Clínica Mayo, em Rochester, Minnesota, que observa que atualmente não há dados que mostrem que o carvão deve ser usado além do terapêutico, para envenenamento. E a maior preocupação dos céticos: o carvão ativado não consegue diferenciar entre sugar nutrientes e toxinas, diz Hensrud.

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Morrison, no entanto, é pró-carvão - mas para uma revisão calculada (tradução: nem sempre) do trato digestivo. 'A melhor hora para tirar carvão é qualquer coisa que você sinta' tóxico '', diz Morrison, que recomenda 500 miligramas. 'Depois de uma noite de muita comida ou álcool ou apenas para manutenção geral sazonalmente.' A boa notícia: você não pode ter uma overdose.

Fãs como Gatto dizem que não vão parar de fumar tão cedo: 'Beber parece uma desintoxicação.'

Este artigo foi publicado na edição de novembro de 2014 da revista us.

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